Dineren op de roei

Dineren op de roei

Eigenlijk is het ‘eten op de roei’, maar dat doet geen recht aan de voortreffelijke maaltijd die we deze laatste bijeenkomst van het seizoen voorgeschoteld kregen.
Alleen al de zalm (gravlax) die we kregen gepresenteerd. Gehaald in het verre IJmuiden en gemarineerd met dille door chefkok Niels. Wat die met een prachtige zalm kan doen grenst aan het hoogste culinaire niveau.
Het Skandinavische menu werd geopend met een heerlijk broccoli soepje. Ook voor degenen die bij het zien of ruiken van deze groente spontaan pukkeltjes krijgen, was dit een aangename verrassing. De gebakken aardappeltjes met zure groentes was een ongewone, maar verrukkelijke combinatie en wel zeer geschikt om de zalm te begeleiden.
Het dessert was wat een dessert moet zijn. Himmelsk Lapskaus (vertaald: Fruitsalade met rum-eiersaus) zachtzuur en niet te veel, precies de hoeveelheid om te verlangen naar meer en langzaam maar uitgebreid na te genieten .
Als afsluiting een pittig kopje koffie uit de zo vertrouwde Roeibravilor.
Hoe krijgen de koks(m/v) het voor elkaar om in de wintermaanden ons elke maand weer een prima maaltijd voor te zetten. Ontspannen, geen gedoe, geen uitgebreide vergaderingen met een voorzitter(ster), notulen en andere vergaderrituelen. Neen, samen iets tot stand brengen waar iedereen plezier aan beleeft, in goede harmonie. Eigenlijk hetzelfde als we met elkaar de boten uitbrengen en proberen ons roeien op elkaar af te stemmen.
Eten op de roei wat een genot!

NIEUWS

  • Wijziging BootReserveringsSysteem (BRS)

    Met ingang van komend weekend voeren we twee wijzigingen door in het BRS: 1. Reserveringen niet meer bevestigen Als je een boot reserveert wordt de reservering voortaan altijd automatisch bevestigd. […]


  • Stremming Eem zaterdag 24 september

    In verband met de Eemhead is het komende zaterdag na 10:45 voor niet-deelnemers niet toegestaan te roeien vanaf het gemaal Zeldert. Dit is het witte huisje bij de bocht waar […]


  • Lichte skiff – obligatielening 2022

    Inmiddels is ook op onze laatste obligatie 2022 ingetekend en daarom hebben we de aanschaf van een lichte skiff naar voren kunnen halen. Deze boot zal eveneens op 18 september […]


  • Roeien alleen van zonsopkomst tot zonsondergang

    De dagen worden weer korter. De afgelopen periode zijn er al een aantal keer ploegen na zonsondergang binnengekomen. Dat is niet alleen onveilig maar ook niet toegestaan. Daarom een kleine […]


  • Werkzaamheden Eembrug

    Vanaf 14 september tot en met 18 oktober 2022 wordt er in opdracht van de provincie Utrecht groot onderhoud uitgevoerd aan een gedeelte van de Bisschopsweg (N414) in Baarn en […]


  • Blauwalg en E-colie

    Uit watermonsters afgenomen bij de Koppelpoort en het Vallei kanaal blijkt er blauwalg  en een verhoogde waarde van de E-colie bacterie (poep bacterie) aanwezig te zijn. Ook buiten deze sectie […]


  • C1-en VERKOCHT!

    Met de komst van de vier Liteboats nemen we ook afscheid van vier houten C1-en. De Reiger, Woudaapje, Roerdomp en Spierinkje. Dit in lijn met het vervangingsplan.


  • Liteboat Rivers nu af te schrijven

    Tijdens het reddingsfestijn zijn vier nieuwe Liteboat literivers in gebruik genomen. Het gaat om twee boten voor 50-75 kg en twee boten voor 70-110 kg. Ze staan nu als de […]


  • Een succesvolle zeilavond

    Op vrijdagavond 1 juli was weer het jaarlijkse Midzomeravondzeilen op de Loosdrechtse plassen. Het was om 17.45 verzamelen bij Jachthaven de Uitkijk en de briefing werd kort na 18.00 uur […]


  • Spaarne Lenterace

    Op zaterdag 21 mei heeft een acht van De Eem meegedaan aan de Spaarne Lenterace. Nadat de afgelopen twee coronajaren de wedstrijd niet was verroeid mochten we eindelijk weer. De […]